台灣人一年到頭都在拜。什麼時候拜、拜給誰、供桌上該擺哪一種粿，這些規矩沒有寫在課本裡，是一代一代在灶腳與供桌之間口耳相傳下來的。古意人米粿做了六十七年的粿，把聽來的、做過的、印在粿模上的事整理成這個資料庫。
為了讓你知道每一段話是怎麼來的，先把界線講清楚。
台灣各地、各家族的祭祀規矩本來就不一樣，同一個節日在宜蘭、在鹿港、在澎湖可能拜得完全不同。這裡整理的是民間較通行的說法，不是唯一標準——真正該照的，永遠是家裡長輩傳下來的那一套。
遇到我們沒有把握的來歷或名稱由來，寧可留白、寫「待考」，也不會為了看起來完整而編一段說法。資料庫的價值在於可信，不在於厚。
從民國49年推攤車到今天，什麼節日該備多少粿、哪一款賣得最急，是店裡實際經歷過的。這部分是這個資料庫最不容易在別處找到的東西。